了解餐盤裡的營養
熱狗麵包
熱量與營養成分
285
大卡kcal 每 100 g
蛋白質8.1 g
碳水51 g
脂肪4.1 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 285 kcal —
- 蛋白質 8.1 g 16%
- 碳水化合物 51 g 19%
- 脂肪 4.1 g 5%
- 飽和脂肪 0.8 g 4%
- 膳食纖維 4.2 g 15%
- 糖 6 g —
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 285 | 8.1 g | 51 g | 4.1 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 4.1 g | 26 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 428 | 12 g | 77 g | 6.2 g |
| 200 g | 200 g | 570 | 16 g | 102 g | 8.2 g |
| 250 g | 250 g | 713 | 20 g | 128 g | 10 g |
關於熱狗麵包的常見問題
熱狗麵包怎麼加熱，才不會變乾？
烤箱預熱至 160°C，把麵包用鋁箔紙包起來烤約 4 分鐘；想要柔軟口感，也可以放入蒸籠蒸 2 至 3 分鐘。
熱狗麵包要從哪裡切開，才方便夾料？
沿著側邊縱向切開，但不要切到底，留一條相連的底部，就能托住熱狗和醬料。麵包若較軟，先稍微烤過再切，較不容易被餡料壓扁。
熱狗麵包開封後怎麼保存？
放進密封袋或密封盒，室溫保存並盡量在兩天內吃完；要放更久就冷凍。冷凍前分開包好，吃之前不必完全退冰，可直接加熱。
熱狗麵包除了夾熱狗，還能做什麼？
可以夾炒蛋、起司或蔬菜，也能做成麵包披薩：切開後抹番茄醬，放上起司和配料，以 180°C 烤約 8 分鐘，直到起司融化。
熱狗麵包可以用漢堡胚代替嗎？
可以，漢堡胚適合夾香腸和配料；但形狀較圓，通常要把麵包切開成上下兩片。若比較每 100 克的蛋白質，漢堡胚約 8 克，熱狗麵包為 8.1 g。
熱狗麵包和小麥熱狗麵包有什麼不同？
小麥熱狗麵包每 100 克約含 10.1 克蛋白質、2.95 克膳食纖維；熱狗麵包的膳食纖維為 4.2 g。夾香腸時兩者都適用，挑選時可留意口感和配料是否合你喜好。
資料來源：slv 194 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
