義式細麵包棒

直接當脆口點心吃，也常搭配起司、橄欖或生火腿；把生火腿薄片繞在麵包棒上，就是常見的開胃小點。

可沾橄欖油、鷹嘴豆泥或番茄醬，也適合搭濃湯；想保留脆度，吃之前再沾，別讓麵包棒泡在醬裡。

可以。把發酵好的麵糰搓成細長條，排在烤盤上，以攝氏 200 度烤約 12 至 15 分鐘，烤到金黃乾脆；條子搓得越細，越容易烤透。

放涼後收進密封罐或夾鏈袋，置於陰涼乾燥處，避免受潮變軟。若已不夠脆，可放入攝氏 150 度烤箱烤約 3 至 5 分鐘，再放涼食用。

義式細麵包棒源自義大利杜林一帶，名稱 grissini 指的就是這種細長、烤得乾脆的麵包棒。它常作為餐前小點，也會搭配起司或生火腿。

義式細麵包棒通常搓得細長、烤得乾脆，常用來搭配開胃菜；一般麵包棒的粗細與口感較不固定。以每 100 g 比較，麵包棒有 401 kcal，義式細麵包棒則以 424 kcal 計。