乾櫻桃

直接拌進麵糰或燕麥餅乾也可以；如果果肉偏硬，先用溫水泡約 10 分鐘，瀝乾並擦去多餘水分，再加入麵糰。

可以拌入燕麥粥、麥片或堅果，也適合切碎後加入生菜沙拉、米飯或穀物沙拉；搭配山羊起司、核桃，酸甜味尤其合拍。

烘焙或拌穀物時，可以用蔓越莓乾一比一替換；蔓越莓乾通常更酸，甜度則看是否另外加糖。想要柔和的果甜，也可改用切碎的杏乾。

乾櫻桃通常帶有較圓潤的果甜和櫻桃香；蔓越莓乾的酸味較明顯，市售產品也常加糖平衡酸味。兩者都能用在燕麥、烘焙和沙拉裡。

放進乾燥、密封的容器，置於陰涼避光處，並用乾燥的手或器具取用；若天氣炎熱潮濕，可冷藏保存，吃之前再回溫。

看成分是否只有櫻桃；若不想吃額外添加的糖或亞硫酸鹽，就避開成分表中列有這些項目的產品。果肉應柔韌而非濕黏，包裝也不應有水氣或結塊。

可以直接吃，不必先煮或浸泡；若要給幼兒食用，先切成小塊，並讓孩子坐著吃，以免整顆乾果噎住。