加糖咖啡

咖啡沖好、還熱的時候加糖最容易溶解，先攪拌均勻再加冰塊或牛奶。冰咖啡可先用少量熱水把糖溶成糖液，再倒入冷咖啡。

冷液體不容易讓砂糖溶解，尤其咖啡加冰後更明顯。先用熱咖啡溶糖，或改用糖液，最後再加冰塊。

白砂糖味道較單純，不太會蓋過咖啡香；黑糖帶有焦糖般的風味，適合搭配口感較厚的咖啡。蜂蜜也能加，但香氣明顯，最好先少量試味道。

咖啡放涼後裝進乾淨、有蓋的容器冷藏，最好在一至兩天內喝完。加了牛奶的咖啡更容易變質，喝之前若有異味或結塊就不要喝。

加奶加糖咖啡多了牛奶的脂肪和蛋白質，口感較滑順；每百克約有 0.11 克脂肪，加糖咖啡則沒有脂肪。想喝到咖啡本身的香氣，選不加奶的版本較合適。

加糖咖啡和奶油餅乾、可頌或磅蛋糕很合拍；若咖啡偏苦，甜點能讓風味更圓潤。搭配鳳梨酥時，咖啡的苦香也能平衡餡料的甜味。