了解餐盤裡的營養
加奶加糖咖啡
熱量與營養成分
沖泡液，脂肪含量3.5%
10
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0.2 g
碳水1.9 g
脂肪0.1 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 10 kcal —
- 蛋白質 0.2 g 0%
- 碳水化合物 1.9 g 1%
- 脂肪 0.1 g 0%
- 飽和脂肪 0.1 g 0%
- 膳食纖維 0.3 g 1%
- 糖 1.9 g —
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 10 | 0.2 g | 1.9 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 5 | 0.1 g | 1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 15 | 0.3 g | 2.9 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 20 | 0.5 g | 3.9 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 25 | 0.6 g | 4.8 g | 0.3 g |
關於加奶加糖咖啡的常見問題
加奶加糖咖啡怎麼調，糖才容易溶？
先把糖加入熱咖啡中攪拌至溶解，再倒入牛奶；若先加冰牛奶，糖容易沉在杯底。
做熱的加奶加糖咖啡，牛奶要加熱到幾度？
牛奶加熱到約 55–65°C 就適合倒入咖啡，會有溫熱細泡而不易燙出焦味；用奶泡器打發後再倒，口感更綿密。
冰的加奶加糖咖啡怎麼做才不會有糖粒？
先用少量熱咖啡把糖攪溶，再加入其餘咖啡和冰塊，最後倒入冷牛奶。直接把糖加進冰咖啡，通常較難溶開。
加奶加糖咖啡可以先做好放冰箱嗎？
可以先沖好咖啡、放涼後冷藏，喝之前再加牛奶和糖，風味較清爽。已加牛奶的咖啡要儘快冷藏，並在一天內喝完。
加奶加糖咖啡適合配什麼點心？
奶油吐司、餅乾和可可味點心都很合拍；咖啡的苦香能平衡甜點的甜，搭配早餐的蛋餅或三明治也很常見。
沒有牛奶時，可以用什麼替代加奶加糖咖啡裡的牛奶？
可改用無糖豆漿或燕麥飲，先少量倒入熱咖啡試味道；有些植物飲加熱後容易結絮，避免讓咖啡沸騰。
資料來源：BLS (Germany) N410300 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
