可可飲料

先用少量溫牛奶或溫水把可可粉調成滑順的糊，再一邊攪拌一邊慢慢加入剩下的液體；直接把粉倒進冰牛奶裡，最容易結成小團。

先用少量熱水把可可粉溶開，再加入冰牛奶和冰塊，這樣粉比較不會浮在表面或結粒。想要奶泡口感，可以把牛奶和可可糊一起搖勻再倒出。

可可的微苦香氣很適合搭配吐司、可頌、司康或原味餅乾；配香蕉、草莓等水果，也能讓甜味更清爽。

可以加入布丁、奶酪或蛋糕麵糊，做出可可風味；做布丁時先把可可飲料加熱，再拌入已調勻的蛋液，避免可可粉結粒。

鮮乳型可可飲料開封後要蓋緊並冷藏，盡量在包裝標示的期限內喝完；沖好的可可也應冷藏，不要在室溫下放太久。