了解餐盤裡的營養
琥珀色拉格啤酒
熱量與營養成分
啤酒，酒精度4–5%（體積比）
27
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0.4 g
碳水0 g
脂肪0 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 27 kcal —
- 蛋白質 0.4 g 1%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 0 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 3.7 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0 mg 0%
- 維生素 K 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0 mg 0%
- 核黃素（B2） 0.03 mg 2%
- 菸鹼素（B3） 0.16 mg 1%
- 泛酸（B5） 0 mg 0%
- 維生素 B6 0.04 mg 2%
- 生物素（B7） 0.53 µg 2%
- 葉酸（B9） 7.4 µg 2%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 10.1 mg 2%
礦物質
- 鈣 6.6 mg 1%
- 鐵 0 mg 0%
- 鎂 6 mg 1%
- 磷 25 mg 2%
- 鉀 45 mg 1%
- 鋅 0 mg 0%
- 銅 0 mg 0%
- 錳 0 mg 0%
- 硒 0 µg 0%
- 碘 0 µg 0%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 0.4 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0.2 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 40 | 0.5 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 53 | 0.7 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 67 | 0.9 g | 0 g | 0 g |
關於琥珀色拉格啤酒的常見問題
琥珀色拉格啤酒喝起來是什麼味道？
它通常帶有烘烤麥芽、餅乾或焦糖般的香氣，苦味多半不會像某些艾爾啤酒那麼突出。琥珀色來自麥芽的烘焙程度，不代表酒精濃度一定比較高。
琥珀色拉格啤酒要冰到幾度比較好喝？
可先冰到約 7–10°C，麥芽香氣比較容易喝出來，也保有清爽感；冰得太冷，風味會變得不明顯。倒入乾淨的杯子時，沿杯壁慢慢倒，最後再直倒出一層薄泡沫。
琥珀色拉格啤酒適合搭配什麼食物？
烤雞、香腸、漢堡和烤菇都很合拍；烤過的麥芽香氣也能搭上滷肉、鹽酥雞這類鹹香料理。若菜餚帶甜味或焦香，啤酒的麥芽風味也容易呼應上。
琥珀色拉格啤酒開封後怎麼保存？
開封後蓋緊或用保鮮膜封住瓶口，放冰箱冷藏並盡量在當天喝完；放久了會跑氣，香氣也會變淡。未開封則直立放在陰涼、避光處，避免高溫和日曬。
琥珀色拉格啤酒可以拿來燉煮嗎？
可以用來燉牛肉、豬肉或洋蔥，麥芽香氣會融入醬汁。先把肉煎上色，再加入啤酒和其他燉煮材料，以小火燉到肉軟；長時間加熱能讓酒味減弱，但不保證酒精完全消失。
琥珀色拉格啤酒和普通啤酒哪個熱量高？
按每 100 g 計，琥珀色拉格啤酒為 27 kcal，普通啤酒為 39 kcal。實際一瓶或一罐的熱量還會受容量與酒款差異影響。
琥珀色拉格啤酒和艾爾啤酒有什麼不同？
琥珀色拉格啤酒以拉格酵母在較低溫度發酵，通常口感較乾淨俐落；艾爾啤酒以較高溫度發酵，常有較明顯的果香或香料感。琥珀色描述的是麥芽帶來的色澤，拉格則是發酵類型。
資料來源：Frida (Denmark) 1906 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
