了解餐盤裡的營養
香蕉牛奶
熱量與營養成分
含3.5%脂肪牛奶
71
大卡kcal 每 100 g
蛋白質2.5 g
碳水9.4 g
脂肪2.3 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 71 kcal —
- 蛋白質 2.5 g 5%
- 碳水化合物 9.4 g 3%
- 脂肪 2.3 g 3%
- 飽和脂肪 1.4 g 7%
- 膳食纖維 0.5 g 2%
- 糖 8.9 g —
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 2.5 g | 9.4 g | 2.3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1.3 g | 4.7 g | 1.2 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 3.8 g | 14 g | 3.5 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 5.1 g | 19 g | 4.6 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 6.4 g | 24 g | 5.8 g |
關於香蕉牛奶的常見問題
自製香蕉牛奶怎麼打才細滑？
先把牛奶倒進果汁機，再加入切片香蕉，打到看不見果肉顆粒即可。香蕉熟透、果肉柔軟時更容易打勻，也會自然帶出甜味。
做香蕉牛奶要選什麼樣的香蕉？
選外皮黃、帶少量褐色斑點、按起來略軟的香蕉，香氣足又容易打碎。外皮還綠、果肉偏硬的香蕉較不甜，打出來也容易有生澀味。
香蕉牛奶打好後可以放多久？
最好打好就喝；喝不完時立刻裝進有蓋容器冷藏，當天喝完。不要在室溫下擺太久，尤其是天氣炎熱時。
香蕉牛奶可以加燕麥一起打嗎？
可以，加入少量燕麥片一起打，口感會更濃稠；也能先把燕麥泡軟再打，喝起來較細。若用即食燕麥，直接加入即可。
不喝牛奶時，香蕉牛奶可以用什麼替代？
可以改用無糖豆漿或燕麥飲，香蕉的甜味仍能帶出香氣。豆漿風味較明顯，燕麥飲則會讓口感更柔和。
買香蕉牛奶時怎麼看有沒有真的加香蕉？
看成分表是否列有香蕉、香蕉泥或香蕉汁；若只列香料，就不是以香蕉果肉或果汁調製。也可留意是否另外添加糖，香蕉本身已帶甜味。
香蕉牛奶和草莓牛奶，哪個能量較高？
以每 100 g 計，香蕉牛奶是 71 kcal，草莓牛奶是 54 kcal；香蕉牛奶較高。
資料來源：BLS (Germany) X936410 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
