蘋果麵團包

不一定；削皮後口感較細緻，保留果皮則更有嚼感。選果肉緊實、酸甜的蘋果，去核後切塊或切瓣，包入麵團時留意不要把麵團撐破。

烤箱先預熱至 190°C，烤約 35–45 分鐘，直到麵團表面金黃、蘋果變軟。若頂部太快上色，可鬆鬆蓋一張鋁箔紙，最後幾分鐘再拿掉。

可以，將包好的麵團放入氣炸鍋，以 170°C 烤約 18–25 分鐘；中途檢查上色，必要時翻面。每顆大小和氣炸鍋火力不同，確認麵團底部也烤熟再取出。

放涼後密封冷藏，約 3 天內吃完。以 170°C 烤箱或氣炸鍋回烤 5–10 分鐘，外皮會比微波加熱更酥；微波適合快速加熱，但麵團容易變軟。

趁溫熱搭配香草冰淇淋或原味優格，冷熱和口感都很合；也可以撒肉桂粉，配無糖茶或黑咖啡。若包餡時已加糖漿，搭配不甜的配料較不容易過甜。

蘋果麵團包通常是把蘋果或蘋果餡分別包進麵團，再烘烤成一顆顆的點心；蘋果捲則多半把蘋果餡鋪在麵皮上捲起來切片或整條烤。