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肉糕三明治
热量和营养成分
217
千卡kcal 每 100 g
蛋白质12 g
碳水27 g
脂肪6.2 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 217 kcal —
- 蛋白质 12 g 24%
- 碳水化合物 27 g 10%
- 脂肪 6.2 g 8%
- 饱和脂肪 2 g 10%
- 膳食纤维 1.3 g 5%
- 糖 5.9 g —
- 钠 494 mg 21%
- 胆固醇 32 mg 11%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 9 µg 1%
- 维生素C 0.8 mg 1%
- 维生素D 0.1 µg 1%
- 维生素E 0.35 mg 2%
- 维生素K 0.9 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.27 mg 22%
- 核黄素（维生素B2） 0.21 mg 16%
- 烟酸（维生素B3） 3.9 mg 24%
- 维生素B6 0.18 mg 10%
- 叶酸（维生素B9） 60 µg 15%
- 维生素B12 0.71 µg 30%
- 胆碱 37.3 mg 7%
矿物质
- 钙 124 mg 10%
- 铁 2.4 mg 13%
- 镁 22 mg 5%
- 磷 125 mg 10%
- 钾 204 mg 4%
- 锌 2 mg 18%
- 铜 0.1 mg 11%
- 硒 17.8 µg 32%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 217 | 12 g | 27 g | 6.2 g |
| 1份 | 135 g | 293 | 16 g | 37 g | 8.3 g |
| 2份 | 270 g | 586 | 32 g | 74 g | 17 g |
| ½份 | 67.5 g | 146 | 7.9 g | 19 g | 4.2 g |
| 3份 | 405 g | 879 | 48 g | 111 g | 25 g |
| 4份 | 540 g | 1172 | 64 g | 148 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 5.9 g | 14 g | 3.1 g |
| 150 g | 150 g | 326 | 18 g | 41 g | 9.2 g |
| 200 g | 200 g | 434 | 24 g | 55 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 543 | 29 g | 69 g | 15 g |
关于肉糕三明治的问题
肉糕三明治是什么？
它通常是把烤制的肉糕切片，夹进面包或吐司里，再配上酱料和配菜；肉糕常由绞肉、面包屑和调味料制成。
肉糕三明治怎么加热才不容易变干？
先把肉糕切片，平底锅中小火每面煎约2分钟；夹进面包后再把整份三明治煎至两面金黄。若用烤箱，包上锡纸以180℃加热约10分钟，最后拆开锡纸烤1至2分钟让面包变脆。
肉糕三明治适合搭配什么酱料和配菜？
番茄酱、芥末酱或肉汁都很常见；酸黄瓜、洋葱和生菜能添些酸爽与脆感。想做成热三明治，可以加一片奶酪，再配凉拌卷心菜。
肉糕三明治和肉饼三明治有什么区别？
肉糕通常是烤成整条后切片，质地较松软，常带面包屑和香料；肉饼通常直接煎烤成单个圆饼，肉味更突出。肉饼每100克约含25.6克蛋白质，肉糕三明治每100克含12克。
肉糕三明治怎么保存？
夹好后尽量尽快吃；要留到之后吃，最好把肉糕和面包、蔬菜分开，密封冷藏并在3至4天内吃完。复热时把肉糕中心加热到74℃，再夹入新鲜面包。
肉糕三明治可以冷冻吗？
可以冷冻肉糕片，冷却后分片包好并装入密封袋；解冻后在冰箱冷藏室放一夜，再用平底锅或烤箱加热。面包和生菜最好不要一起冷冻，以免口感变软。
一份肉糕三明治通常有多重？
常见一份约135克，实际大小会因面包、肉糕片厚度和配料而不同；作为一顿饭，可以搭配一份蔬菜或汤。
来源：FNDDS (USDA) 27510702 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
