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麦卢卡蜂蜜
热量和营养成分
294
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.2 g
碳水71 g
脂肪0.6 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 294 kcal —
- 蛋白质 0.2 g 0%
- 碳水化合物 71 g 26%
- 脂肪 0.6 g 1%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 71 g —
- 钠 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0 mg 0%
- 核黄素（维生素B2） 0.41 mg 32%
- 烟酸（维生素B3） 0.04 mg 0%
- 维生素B6 0.14 mg 8%
- 叶酸（维生素B9） 0 µg 0%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 6 mg 0%
- 铁 0 mg 0%
- 磷 6 mg 0%
- 钾 124 mg 3%
- 锌 0 mg 0%
- 硒 0 µg 0%
- 碘 0 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 294 | 0.2 g | 71 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 0.1 g | 35 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 441 | 0.3 g | 106 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 588 | 0.4 g | 141 g | 1.2 g |
| 250 g | 250 g | 735 | 0.5 g | 177 g | 1.5 g |
关于麦卢卡蜂蜜的问题
买麦卢卡蜂蜜时，标签上的 MGO 和 UMF 怎么看？
MGO 标示蜂蜜中甲基乙二醛的检测含量；UMF 是综合评级体系，通常会同时考察多项指标。选购时看清标示及认证信息，并留意产品是否确实标为麦卢卡蜂蜜。
麦卢卡蜂蜜怎么保存？结晶了还能吃吗？
密封后放在阴凉、干燥处，避免阳光直射和水汽进入。结晶通常不代表变质；想让它变稀，可把容器放进温水中慢慢回温，别用沸水久煮。
麦卢卡蜂蜜可以用来烤东西或煮菜吗？
可以，但高温会削弱它细腻的香气。烤制时可在临出炉前刷在鸡肉或蔬菜表面；做茶饮、粥或酱汁时，等食物稍凉再加入，更容易尝出它的风味。
麦卢卡蜂蜜适合搭配什么吃？
它带有较浓的草本香和微苦回味，适合抹在吐司上，也能拌入原味酸奶、燕麦粥，或搭配奶酪。做蜂蜜柠檬水时，先用温水调开，避免滚水冲泡。
没有麦卢卡蜂蜜时，可以用什么代替？
日常抹面包或调饮料，可用普通蜂蜜替代；烘焙时也可按原配方用蜂蜜，但风味会更清淡。若配方需要麦卢卡蜂蜜特有的香气，普通蜂蜜无法完全复现。
麦卢卡蜂蜜和普通蜂蜜，哪种含糖更多？
按每 100 克计，普通蜂蜜含碳水化合物 80.7 克，麦卢卡蜂蜜为 71 克；两者都以糖为主，不能因为名称不同就当作低糖食品。
一岁以内的宝宝能吃麦卢卡蜂蜜吗？
不能。麦卢卡蜂蜜和其他蜂蜜一样，不要添加到一岁以内宝宝的食物或饮品中，也不要直接喂食。
麦卢卡蜂蜜来自哪种植物？
它主要由蜜蜂采集麦卢卡树（Leptospermum scoparium）的花蜜酿成。这种植物原生于新西兰和澳大利亚东南部，花期采蜜会让蜂蜜带有独特的草本香气。
来源：FOODfiles (New Zealand) W1018 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
