Pudín de chocolate café y chia (pudin mocha-chia)

Receta de pudín de Chía sabor mocha, pudín mocha-chia. Fácil, nutritivo y delicioso y lleva solo cinco ingredientes. Este pudín vegano es perfecto para desayunar o como postre. Depende cómo que lo sirvas, si con yogur o crema batida de coco.

📝 Ingredients

• 1 1/2 Taza leche vegetal (arroz, almendra o coco)
• 1/4 Taza de café fuerte o 1 cucharada de café expreso instantáneo
• 3 Cucharadas de cocoa en polvo
• 1/4 taza de miel de Maple
• 1/2 taza de semillas de chia
• crema de coco batida
• yogur
• cocoa y/o canela en polvo

👨‍🍳 Instructions

1. 1Pon en la licuadora la leche, el café, la cocoa y la miel de Maple. Mezcla y prueba, ajusta si es necesario el sabor.
2. 2En un frasco grande o tupper pon la chía y vacía la leche con chocolate y café. Mezcla y deja en el refri por al menos 3 horas o toda la noche.
3. 3Sirve el puding con crema de coco o con yogur.
4. 4Termina con un poco de cocoa en polvo, canela o chocolate rallado.