Chiles rellenos envueltos en hojaldre

Esta receta de chiles poblanos rellenos envueltos en hojaldre se va a volver tu receta de chiles poblanos rellenos preferida. Es un platillo vegetariano o vegano que te sirve de comida o cena. Es muy fácil de hacer y del gusto de todo el que la prueba.

📝 Ingredients

• 4 a 6 chiles poblanos medianos
• 1 1/2 taza arroz integral
• 1 taza queso mozarella vegano
• 1/2 taza nuez picada
• sal al gusto
• 400 grs pasta de hojaldre
• harina de trigo, la necesaria
• leche de soya o aceite de coco para barnizar

👨‍🍳 Instructions

1. 1Asa los chiles en el horno o sobre la estufa, pela y desvena con cuidado.Mezcla el arroz, con el queso rallado y la nuez picada. Sazona con una pizca de sal.
2. 2Estira la masa hojaldrada y corta dependiendo del número de chiles que tengas. Puedes cortar en triángulos o en rectángulos.Pon un chile relleno al centro de cada pedazo y envuelve el chile. Con tus dedos junta la masa para que queden totalmente sellados.Barniza con aceite de coco o leche de soya.
3. 3Hornea por 20 minutos a una temperatura de 350ºF (180ºC)