Tortitas melosas de arroz, queso y huevo

Estas tortitas melosas de arroz, queso y huevo os van a encantar. Sabrosas, jugosas y deliciosas para poner como entrante o compartir un picoteo con amigos.

📝 Ingredients

• 200 g de risotto o arroz blanco muy cocido
• 150 g de queso mozzarella
• 50 g de nata para cocinar
• 30 g de cebolla
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharadita de orégano seco
• una pizca de pimienta negra recién molida
• 1/2 cucharadita de sal
• 3 huevos
• aceite para freir

👨‍🍳 Instructions

1. 1Ponemos en el vaso la cebolla y la picamos 5 segundos, velocidad 5. Bajamos los restos y repetimos.
2. 2Añadimos al vaso el arroz, la nata, los huevos, las especias, la sal y la pimienta. Mezclamos 15 segundos, velocidad 1, giro a la izquierda. Volcamos la mezcla a un bol.
3. 3Formamos las tortitas con las manos enaceitadas o mojadas con agua. Las colocamos en una bandeja bien separadas unas de otras y las metemos en la nevera 1 hora.
4. 4Las freímos a fuego medio-fuerte. Cuando estén doradas por fuera, las retiramos a un papel aborbente. Las colocamos en una bandeja, con nuestra salsa favorita y una rodajita de limón y ¡a disfrutar!