Bollitos rellenos de Nutella

Buenísimos, tiernos y con sorpresa en el interior.

📝 Ingredients

• 200 g de harina de fuerza
• 20 g de azúcar
• 20 g de levadura fresca de panadero
• 40 g de leche
• 1 huevo
• Un poco de sal
• 60 g de mantequilla fundida
• 8 cucharaditas de Nutella
• Huevo batido o leche para pintar la superficie

👨‍🍳 Instructions

1. 1Ponemos en el vaso la harina, el azúcar y la levadura. Programamos 10 segundos, velocidad 5.
2. 2Añadimos la leche, el huevo y la sal. Programamos 30 segundos, velocidad 4.
3. 3Incorporamos la mantequilla fundida y programamos 1 minuto, velocidad 4.
4. 4Dejamos reposar la masa dentro del vaso (con la tapadera y el cubilete puestos) unas dos horas aproximadamente. Si necesitamos el vaso para otras preparaciones podemos poner la masa en un bol amplio y cubrirlo con film.
5. 5Ponemos papel de horno en la bandeja del horno.
6. 6Dividimos la masa en ocho porciones. Formamos bolitas y después las aplastamos, como si hiciéramos minipizzas. Ponemos en el centro de cada disco una cucharadita colmada de Nutella y cerramos ese disco para formar una bola que quedará con la nutella en el interior.
7. 7Ponemos todos los bollitos en la bandeja de horno, con la unión en la parte de abajo, en la base. Cubrimos con film y dejamos levar otras dos horas aproximadamente.
8. 8Pasado ese tiempo, retiramos el film y pintamos cada bolita con huevo batido o con leche.
9. 9Horneamos a 180º (horno precalentado) durante 15 minutos aproximadamente.