Spargel aus dem Ofen- kinderleicht gemacht!

Weißer Spargel schmeckt einfach wahnsinnig gut aus dem Ofen!

📝 Ingredients

• 500 g weißer Spargel
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Zucker
• 20 g Butter
• 1 Zitrone , den Abrieb allerdings nur
• 400 g Pellkartoffeln
• 250 g Schinken

👨‍🍳 Instructions

1. 1Backofen auf 180°C vorheizen
2. 2Wer Kartoffeln dazu mag, bitte gleich das Wasser dafür aufsetzen und wie weiter unten beschrieben die Kartoffeln kochen.
3. 3Spargel schälen und die Enden abschneiden
4. 4Spargel auf Backpapier geben und Butter, gute Prise Salz & Zucker darüber und etwas Zitronenabrieb dazu.
5. 5Dann das Backpapier wie kleine BonBons zusammenrollen
6. 6im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 °C für ca. 20–25 Minuten backen.
7. 7Wenn der Spargel sehr dick ist, würde ich ihn ca. 5 Minuten länger im Ofen lassen
8. 8Vorsichtig aus dem Ofen nehmen und mit den Kartoffeln und dem Schinken servieren. Nochmal etwas Butter über den Spargel geben.
9. 9Wasser mit Salz in einem Topf zum Kochen bringen
10. 10Kartoffeln hineingeben und ca. 20 -25 Min mit geschlossenem Deckel köcheln lassen
11. 11Mit einer Gabel hinein stupsen und wenn die Kartoffeln gar sind, in einem Sieb abseihen.