Pollada Receta Peruana.

Descubre el secreto más delicioso de cómo hacer pollada peruana receta fácil y transformarlo en el más delicioso manjar, para deleitar tu paladar. A continuación los ingredientes para pollada peruana, muy exquisito y crujiente.

📝 Ingredients

• 6 Presas de pollo (piernas, muslos o pechugas).
• 4 Cucharadas de ají panca molido.
• 2 Cucharadas de ajos molidos.
• 1 Cucharada de comino.
• 1 Cucharada de orégano seco.
• 1 Cucharada de pimienta negra.
• 2 Cucharadas de vinagre rojo.
• 1/2 Taza de cerveza negra.
• Jugo de 2 limones.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal (opcional).

👨‍🍳 Instructions

1. 1Limpiamos y secamos el pollo.
2. 2Preparamos el aderezo mezclando ají panca, ajo, comino, orégano, pimienta, sal, vinagre, cerveza y limón.
3. 3Ahora colocamos las presas de pollo en el aderezo y lo bañamos completamente, luego ponemos en la refrigeradora por 12 horas.
4. 4Enseguida procedemos a cocinar la pollada, puede ser a la parrilla, al horno o freir en una sartén con abundante aceite, hasta que estén dorados y crujientes. la forma de preparación es opcional de acuerdo a su gusto. o preferencia.
5. 5Servimos nuestra deliciosa y crujiente pollada con papas doradas o sancochadas y ensalada de col o lechuga y el infaltable rocoto molido peruano.