Filetes rusos en salsa

Hola amigos, hoy os traigo una receta de filetes rusos de ternera o cerdo con una salsa rápida y fácil que le va a dar un toque muy muy rico.

📝 Ingredients

• 500 g de carne picada de ternera
• 50 g de pan seco
• 40 g de chalota o cebolla
• 1 huevo
• sal
• pimienta negra molida
• Salsa
• 300 ml de nata para cocinar
• 2 cucharadas de salsa Perrins

👨‍🍳 Instructions

1. 1Hacemos los filetes rusos tal y como lo explico aquí.
2. 2Los freímos en aceite a fuego alto durante 1-2 minutos por cada lado.
3. 3Nos interesa sólo tostarlos porque terminarán de hacerse en la salsa.
4. 4Ponemos la nata en una cazuelita o sartén y añadimos salsa Perrins.
5. 5En cuanto rompa a hervir...
6. 6... introducimos los filetes y los cocemos a fuego moderado durante unos 3 minutos por cada lado.
7. 7Esa salsita que se forma con nata, salsa Perrins y jugo de carne es buenísima.