Tarta sin horno, fresquita y deliciosa

Hola amigos, ¿qué tal? Soy Svieta. Hoy preparamos una tarta muy rica sin usar el horno

📝 Ingredients

• 200 g pan rallado
• 150 g mezcla de pasas y dátiles
• 100 g avellanas
• 70 g chocolate
• 70 g mantequilla
• 1 sobre (8 g azúcar de vainilla)
• 350 g queso crema
• 250 g ó 2 unidades yogur
• 80 g azúcar
• 1 sobre azúcar de vainilla
• 5 g gelatina
• 45 g chocolate
• 3 cds leche
• 10 g mantequilla

👨‍🍳 Instructions

1. 1Ponemos en una picadora o en un robot de cocina pan rallado.
2. 2Añadimos dátiles y pasas.
3. 3Añadimos avellanas.
4. 4Añadimos 1 sobre de azúcar de vainilla.
5. 5Trituramos todo hasta obtener una miga.
6. 6Derretimos el chocolate con mantequilla.
7. 7Lo puedes hacer en microondas, en sesiones de 30 segundos y removiendo con una cuchara entre cada una.
8. 8O lo puedes hacer a fuego bajo en un cazo.
9. 9Añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla a la miga.
10. 10Removemos.
11. 11Reservamos la mezcla.
12. 12Ponemos a remojar en agua fría la gelatina.
13. 13Ponemos en un recipiente yogur a temperatura ambiente.
14. 14Añadimos 1 sobre de azúcar de vainilla.
15. 15Y el azúcar normal.
16. 16Si vas a usar el yogur azucarado puedes reducir la cantidad de azúcar.
17. 17Batimos el yogur con azúcar.
18. 18Añadimos el queso para untar. El queso tambien tiene que estar a temperatura ambiente.
19. 19Batimos el yogur con el queso hasta que la mezcla se vuelva cremosa.
20. 20Escurrimos la gelatina.
21. 21Y la ponemos en 3 cucharadas de agua caliente, no hirviendo.
22. 22Removemos hasta que la gelatina se diluya.
23. 23Integramos la gelatina a la crema.
24. 24Para montar la tarta voy a utilizar un molde de 20 cm pero sin fondo.
25. 25Lo voy a forrar por dentro con plástico. Este plástico es de una carpeta.
26. 26Es para que sea más fácil desmoldar luego la tarta y que quede más bonita.
27. 27Añadimos unas cucharadas de miga.
28. 28La repartimos por el fondo.
29. 29Por encima añadimos unas cucharadas de crema.
30. 30Volvemos añadir la miga.
31. 31Y la crema. Y así hasta agotar la miga y la crema.
32. 32Guardamos la tarta en la nevera para que solidifique. Mínimo 4-5 horas, mejor toda la noche.
33. 33Para la cobertura mezclamos el chocolate con leche y mantequilla.
34. 34Y derretimos igual que antes, en microondas en sesiones de 30 segundos, removiendo con la cuchara entre cada una.
35. 35Cubrimos la tarta con chocolate.
36. 36Desmoldamos la tarta y servimos.