Tarta de requesón y frambuesas

Hola amigos, soy Svieta. Hoy vamos a preparar una rica y ligerita tarta de requesón, muy cremosa, que va rellena de frambuesas y aromatizada con un toque de limón.

📝 Ingredients

• 2 huevos
• 75 g de azúcar
• 250 g de requesón
• 40 g de Maizena
• Cedra de 1 limón
• 200 g de frambuesas

👨‍🍳 Instructions

1. 1Descongelamos las frambuesas (si las utilizas frescas, mejor).
2. 2En un bol cascamos los huevos y añadimos el azúcar.
3. 3Montamos los huevos.
4. 4Añadimos la cedra de un limón.
5. 5Añadimos el requesón (previamente escurrido).
6. 6Mezclamos con cuidado. Con movimientos de arriba a abajo.
7. 7Añadimos maicena y volvemos a mezclar todo.
8. 8Ponemos la mezcla en el molde previamente untado con mantequilla y espolvoreado con almendra molida.
9. 9Ponemos por encima las frambuesas.
10. 10Espolvoreamos con una cucharita de azúcar (opcional).
11. 11Horneamos a 180C 40-50 min en el horno previamente calentado (unos 20 min).
12. 12Ya la tenemo lista