Helado casero de limón

Hola amigos, soy Svieta y hoy vamos a preparar en casa un rico heladito de limón

📝 Ingredients

• 300 ml leche entera
• 200 ml azúcar
• 40 g leche en polvo
• 10 g maicena
• 100 ml zumo de limón
• piel de 1 limón
• 200 ml nata para montar

👨‍🍳 Instructions

1. 1En un cazo ponemos la leche y la piel de limón.
2. 2Ponemos el cazo a fuego. En cuanto rompa a hervir, lo apartamos y lo cerramos con la tapa. Dejamos en reposo media hora y colamos la leche.
3. 3Mezclamos maicena con pequeña cantidad de leche.
4. 4Mezclamos azúcar con leche en polvo y añadimos la leche restante.
5. 5Removemos muy bien y ponemos a fuego. En cuanto rompa a hervir, añadimos maicena.
6. 6Removemos y en cuanto espese, retiramos el preparado del fuego.
7. 7Añadimos al preparado el zumo de limón. Y removemos muy bien.
8. 8Cuando esté a temperatura ambiente, lo guardamos en la nevera durante 2-3 horas.
9. 9Montamos la nata y añadimos el preparado.
10. 10Removemos muy bien y ponemos la mezcla en el vaso de la heladera.
11. 11Hacemos el helado siguiendo las instrucciones del uso de la heladera. (En la mía, el helado tarda en hacerse 25 minutos en el vaso previamente enfriado en el congelador mínimo 12 horas)
12. 12Ponemos el helado en un recipiente y lo metemos al congelador unas horas para que termina de hacerse (tiene que solidificarse).