Tomates gratinados

📝 Ingredients

• 1 cebolla grande picada en pluma gruesa
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 diente de ajo picado fino
• 6 tomates roma o el que sea de su preferencia, idealmente que no sean muy grandes
• Sal y pimienta a gusto
• 3/4 taza de pan rallado
• 1/2 de queso parmesano
• 1 cucharada de perejil
• 1/2 cucharadita de tomillo fresco o seco picado

👨‍🍳 Instructions

1. 1Precalentar el horno a 350°F (180°C).
2. 2En un sartén freír en el aceite la cebolla cortada y el ajo.
3. 3Agregar el azúcar y freír unos 4 a 6 minutos.
4. 4Colocar la cebolla en una fuente que pueda ir al horno.
5. 5Sobre la cebolla colocar los tomates cortados en rodajas.
6. 6En un pequeño bol mezclar el pan rallado, queso parmesano, perejil, tomillo, sal y pimienta a gusto.
7. 7Agregar esta mezcla sobre los tomates.
8. 8Llevar al horno por 15 minutos.
9. 9Servir de inmediato.