Receta de Pegao de Arroz

El pegao de arroz es un a receta simple y deliciosa. Muy popular en los hogares Latinos.

📝 Ingredients

• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 2 tazas de arroz blanco de grano largo
• 3 tazas de agua
• sal al gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1Calienta el aceite en una cacerola grande antiadherente. Agrega el arroz y revuélvelo para que quede bien cubierto por el aceite, agrega el agua y deja hervir.
2. 2Dejamos reducir el agua, tapamos y bajamos la temperatura al mínimo, y cocinamos durante unos 20 minutos.
3. 3Sube el fuego a medio y cocina revolviendo constantemente durante unos 10 minutos más. Asegúrese de que el arroz no se queme ni se cocine demasiado. Raspe el fondo con una cuchara de madera.
4. 4Si quieres que el pegao se cocine encima, mételo al horno a fuego lento durante 5 minutos, observándolo de cerca. Servido con un huevo frito.