Receta de arroz de Pajarito

El arroz de pajarito es un plato tradicional de la costa de Colombia.

📝 Ingredients

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• Sal al gusto
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 plátano maduro (cortado en cubos)
• 3 cucharadas de aceite vegetal

👨‍🍳 Instructions

1. 1Cuece los cubitos de plátano maduro en una sartén con el aceite hasta que estén dorados. Dejar de lado.
2. 2Coloca el arroz en una cacerola mediana. Luego agrega la mantequilla, el agua y la sal.
3. 3Llevar a ebullición a fuego medio alto. Revuelva una vez, cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine por unos 10 minutos.
4. 4Agrega los plátanos maduros y revuelve bien. Tapar nuevamente y seguir cocinando por unos 10 minutos más. Retire la sartén del fuego y déjela reposar durante 5 minutos. Revuelva el arroz con un tenedor y sirva inmediatamente.