Tajadas de plátano con cebollas encurtidas

📝 Ingredients

• 2 plátanos maduros
• 4 cucharadas de aceite de coco
• 1/2 taza de cebollas encurtidas

👨‍🍳 Instructions

1. 1Pela el plátano y córtalo en dos. Rebánalo en forma de tajadas.
2. 2En un sartén a fuego medio, derrite el aceite de coco y fríe las tajadas hasta que estén doradas por ambos lados.
3. 3Pon las tajadas sobre toallas de papel absorbente, para eliminar un poco la grasa.
4. 4Sirve las tajadas con las cebollas encurtidas.