Torta negra al ron para Navidad

Esta receta de torta negra al ron es el postre o desayuno perfecto para Navidad. También es una regalo hecho en casa que siempre te hará quedar bien.

📝 Ingredients

• 12 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1 de azúcar morena
• 2/3 de taza de azúcar blanca
• 5 huevos
• 1 cucharadita de sal
• 2 tazas de harina todo uso
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 2 tazas de macerado de nueces (frutos secos, ron y especias que se procesa pulsando 3-4 un procesador de alimentos)

👨‍🍳 Instructions

1. 1Ten todos los ingredientes a temperatura ambiente.
2. 2Precalienta el horno a 350°F.
3. 3Engrasa con mantequilla y enharina un molde en forma de rosca.
4. 4En un tazón mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y reserva.
5. 5En otro tazón, con un batidor eléctrico a baja velocidad, bate la mantequilla por un minuto.
6. 6Agrega el azúcar, aumenta la velocidad y continúa batiendo por 3-4 minutos.
7. 7Agrega los huevos uno a la vez y bátelos por un minuto cada uno, hasta que esté todo bien mezclado.
8. 8Reduce la velocidad y agrega los ingredientes secos y bate por 4-5 minutos, hasta que la mezcla sea uniforme.
9. 9Con una espátula incorpora la maceración de nueces nueces, especias, frutos secos y ron en forma envolvente, y mezcla bien manualmente.
10. 10Vierte la mezcla en el molde y hornea por 50 minutos o hasta que al introducir un palillo, salga seco. Pudiera ser necesario cubrir la torta con papel encerado durante los últimos minutos en el horno para evitar que el bizcocho quede seco.
11. 11Transfiere el molde a una rejilla y deja enfriar por 10 minutos.
12. 12Desmolda sobre una bandeja de servir.
13. 13Sabe mejor al día siguiente y para que no se seque se guarda tapada.
14. 14Espolvorea con azúcar pulverizado antes de servir.