Salada de Frutas Gourmet (Fit)

Saladade frutas gourmet para um acompanhamento ou uma sobremesa saudável, nutritiva e refrescante quevocê pode fazer em apenas 15 minutos para para vender ou manter a boa forma. Essasalada de frutas fit é sem glúten, low carb e vegetariana (e pode ser sem lactosee vegana).

📝 Ingredients

• 1/2 xícara de azeite light ou óleo de abacate
• Raspas de limão (opcional, adicione ao molho apenas se você gosta de molhos picantes!)
• 1/4 xícara de suco de limão fresco
• 1/4 xícara de mel (ou xarope de bordo puro)
• 1/4 colher de chá de sal
• Uma pitada de pimenta preta moída
• 1/2 colher de sopa de sementes de papoula
• 170 g de mirtilos
• 170 g de amoras
• 170 g de framboesas
• 450 g de morangos (sem folhas e cortados em quatro pedaços)
• 450 g de melancia (descascada e cortada em cubos)
• 12 folhas de hortelã fresca (ou cortadas bem fininha)
• Raspa de 1 limão (ou 1/2 a 1 colher de chá)

👨‍🍳 Instructions

1. 1--- Para o molho para salada (OPCIONAL): ---
2. 2Em um recipiente de vidro grande, ou em um frasco de vidro com tampa apertada, adicione o óleo, as raspas e suco de limão, mel, sal, pimenta e sementes de papoula.
3. 3Misture bem com um foyer ou agite até ficar homogêneo. Deixe descansar em temperatura ambiente enquanto prepara a salada para permitir que os sabores apurem.
4. 4OBS: Se preferir, não faça o molho. Apenas misture um pouco de mel e suco de limão com as frutas.
5. 5--- Para a salada de frutas gourmet fit: ---
6. 6Para fazer nossa receita de salada de frutas gourmet fit, comece lavando suas frutas em água fria e, em seguida, coloque-as sobre uma toalha limpa ou papel toalha.
7. 7Enxugue-as suavemente para remover o excesso de água (ou eles ficarão murchas). Retire as folhas e corte os morango em quatro pedaços! Coloque os cubos de melancia em uma tigela grande para salada e jogue as frutas vermelhas por cima.
8. 8Adicione a hortelã e as raspas de limão por cima. Jogue 1 ou 2 colheres de sopa do molho por cima as frutas e misture delicadamente.
9. 9Cubra com filme plástico e leve à geladeira até servir (em até 30-60 minutos). Se demorar mais de uma hora para servir a salada, misture apenas a salada com o molho antes de servir. Você pode armazenar a salada e o molho separadamente na geladeira para evitar que fiquem empapados.