Bizcocho o Queque de Naranja Glaseado

¿Cómo hacer bizcocho o queque de naranja glaseado?

📝 Ingredients

• 150 g de azúcar granulada
• Ralladura de 1 naranja
• 100 g de mantequilla ablandada
• 50 ml de aceite
• 50 ml de leche
• 60 ml de jugo de naranja
• 2 huevos
• 200 g de harina
• 2 cdtas de Polvos de Hornear Gourmet
• 1 pizca de Sal de Mar Gourmet
• 2 tz de azúcar flor
• 3 cdas de jugo naranja
• 2 cdas de leche

👨‍🍳 Instructions

1. 1Precalienta el horno a 160 °C y prepara un molde de 12×25 cm con papel para hornear.
2. 2En un bowl, mezcla el azúcar con la ralladura de naranja y masajea con las manos para potenciar su aroma.
3. 3Agrega la mantequilla y el aceite, y mezcla hasta integrar.
4. 4Incorpora la leche y el jugo de naranja, y mezcla bien.
5. 5Añade los huevos y mezcla solo hasta que se integren.
6. 6Agrega la harina, los polvos de hornear y la sal, y mezcla hasta obtener una preparación homogénea.
7. 7Vierte la mezcla en el molde y hornea por 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
8. 8Mezcla los ingredientes del glaseado y distribúyelo sobre el queque.
9. 9Decora con naranjas deshidratadas y ralladura de naranja.