Muffins de calabaza y plátano

Comience el día con una delicia dulce y apta para diabéticos con estos muffins de calabaza y plátano. Tienen menos carbohidratos que los muffins comprados en la tienda; combínelos con una taza de café para comenzar el día de la mejor manera. ¡Agregue un frasco de huevos y verduras para microondas o bocados de espinacas y huevo para ayudar a completar su desayuno con algunas verduras y proteínas!

📝 Ingredients

• harina de trigo integral 1.50 taza harina integral blanca
• azúcar morena 0.33 taza
• bicarbonato 1.00 tsp
• sal 0.50 tsp
• pastel de calabaza especias 2.00 tsp
• huevos 2.00
• puré de calabaza 1.00 taza
• aceite de canola 3.00 tbsp
• plátano(s) 1.00 small machacado
• extracto de vainilla 1.00 tsp
• nueces 0.25 taza picado muy fino

👨‍🍳 Instructions

1. 1Coloca la masa en moldes para muffins y hornea durante 18-20 minutos
2. 2hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
3. 3Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelva para combinar. Incorpora suavemente las nueces.
4. 4En un tazón pequeño
5. 5mezcle los huevos
6. 6el puré de calabaza
7. 7la mantequilla derretida
8. 8el plátano y la vainilla.
9. 9Mezcle la harina
10. 10el azúcar
11. 11el bicarbonato de sodio
12. 12la sal y las especias para pastel de calabaza en un tazón grande.
13. 13Precaliente el horno a 350 grados F y forre un molde para muffins con moldes.