Cómo hacer discada de carne molida al estilo del norte

La discada de carne molida es un platillo norteño lleno de sabor, preparado con carne molida salteada junto a una mezcla de verduras, chorizo y especias, todo cocinado en un disco de arado o sartén grande.

📝 Ingredients

• 200 g Tocino (picado en cubos)
• 200 g Chorizo
• 4 pzas Salchicha (partidas en rodajas)
• 500 g carne molida
• 2 pzas Chiles cuaresmeños (picados finamente)
• 1 pza Jitomate (picado en cubos)
• 1/2 pza cebolla blanca (picada finamente)
• 1 cda Paprika
• 1 cda Ajo en polvo
• Sal al gusto
• Tortillas
• Salsa

👨‍🍳 Instructions

1. 1En una sartén caliente, AGREGA la carne molida, sazona con, paprika, ajo en polvo y sal. Cocina hasta que este dorado.
2. 2HAZ a un lado la carne en el mismo sartén, agrega el tocino y los chiles cuaresmeños, deja dorar por unos 5 minutos.
3. 3HAZ a un lado el tocino y agrega las salchichas, cocina por 5 minutos más.
4. 4MEZCLA todo y deja cocinar todo en conjunto por 5 minutos.
5. 5SIRVE y acompaña con tortillas y salsa.