Mezcla de frutos secos con Nuez tostada y Arándanos

Las nueces son un estupendo aperitivo en casa o para llevar. Están cargadas con grasas y fibra saludables, lo que significa que te mantendrán satisfecho entre comidas. Esta mezcla de frutos secos baja en carbohidratos tiene un poco de dulzura a partir de los arándanos secos y el eritritol, y alcohol de azúcar bajo en calorías que brinda dulzura sin muchos carbohidratos.

📝 Ingredients

• unsalted cashews 1.00 cup raw unsalted cashews
• almonds 1.00 cup raw unsalted almonds
• pecans 0.50 cup raw unsalted pecans
• pistachios 0.50 cup raw unsalted pistachios shells removed
• dried cranberries 0.50 cup unsweetened dried cranberries
• erythritol 0.25 cup erythritol (or other sugar substitute)
• egg whites 1.00 large egg white
• ground cinnamon 1.00 tsp
• vanilla extract 1.00 tsp
• salt 0.25 tsp

👨‍🍳 Instructions

1. 1Precalienta tu horno a 350°F (177°C). Alinea dos charolas bordeadas con papel encerado y rocíalas con rociador para cocinar. Esparce los anacardos
2. 2almendras
3. 3nueces de pecana
4. 4y pistachos uniformemente en las charolas y hornea por 6 minutos. Retira las nueces del horno y déjalas que se enfríen. Baja el fuego a 225°F (107°C).
5. 5En un tazón grande
6. 6mezcla las nueces rostizadas enfriadas
7. 7los arándanos
8. 8la clara de huevo
9. 9canela
10. 10vainilla y sal hasta que estén recubiertas.
11. 11Esparce la mezcla de frutos secos sobre las mismas charolas. Hornea por 45 minutos
12. 12revolviendo cada 15 minutos.
13. 13Déjala enfriar
14. 14luego almacena la mezcla en un recipiente hermético.