Postres fáciles para la cena de fin de año: soufflé de manzana sin harina

Tus invitados van a quedar encantados con este postre de lo delicioso que está y lo fácil que es de preparar. Increíblemente, esta joya de postre para la cena...

📝 Ingredients

• Puré de manzana
• 2count Clara de huevo
• Caramelo
• Nuez Pecana

👨‍🍳 Instructions

1. 1* Vamos a empezar por barnizar los moldes con mantequilla y agregamos una cucharada de azúcar para que se adhiera al barnizado, después retiramos el exceso.
2. 2* En un tazón batimos dos claras de huevo hasta que se formen unos picos suaves y reservamos.
3. 3* A media taza de puré de manzana le agregamos dos cucharadas de la mezcla de las claras y mezclamos de forma envolvente hasta que todo quede bien incorporado.
4. 4* Regresamos esta mezcla a las claras restantes e incorporamos todo de forma envolvente para no retirar nada del aire de los batidos previos.
5. 5* Llevaneros los moldes para horno a la mitad de su capacidad y después agregamos una cucharadita más de puré de manzana a cada uno. Llenamos los moldes hasta el tope y con un cuchillo o espátula nivelamos todo muy bien al borde del molde.
6. 6Tip: vamos a retirar con nuestro dedo limpio un poco de la mezcla de alrededor de los contornos del molde, esto hará que suban más a la hora de hornearse.
7. 7* Una vez listos los metemos al horno a 175° C por 15 minutos y pfff, te saldrá una nube esponjosa, pero recuerda dejar reposar dentro del horno por unos minutos para que no se apachurre.
8. 8* Cuando los retires del horno agrega cajeta o caramelo y un toque de nuez.
9. 9* ¡Listos para compartir!