¿Cómo se hace el queso fresco casero paso a paso?

Aprende paso a paso a preparar el mejor queso casero, ¡solo 3 ingredientes!

📝 Ingredients

• 1 lt Leche (entera)
• 4 cdas Vinagre blanco (o jugo de limón)
• 1 cda Sal

👨‍🍳 Instructions

1. 1CALIENTA la leche a fuego lento hasta que de su primer hervor, apaga.
2. 2AÑADE el vinagre blanco o el jugo de limón en cantidades iguales, mezcla y reposa 10 minutos.
3. 3CUELA con una manta de cielo y un colador la leche, exprime para retirar la mayor cantidad de suero.
4. 4SAZONA con sal al gusto, añade hierbas de olor, chile picado u hojuelas de chile si lo deseas.
5. 5TRANSFIERE a un molde o recipiente y comprime.
6. 6REFRIGERA el queso fresco hasta que este firme.
7. 7DISFRUTA este queso fresco casero con nuestra receta paso a paso.