Salmón en freidora de aire, jugoso y muy rico

Receta para hacer salmón en freidora de aire

📝 Ingredients

• 2 lomos de salmón (180-200 g cada uno)
• 2 dientes de ajo
• 1 buen manojo de perejil
• ralladura de 1 limón
• 4 cucharadas de pan rallado (mejor si es panko)
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• sal

👨‍🍳 Instructions

1. 1Si es necesario, antes de introducir el salmón, precalienta la freidora de aire a 180 °C durante 3 minutos.
2. 2Pela los dientes de ajo y prénsalos con un prensador de ajos o córtalos a cuchillo en pedacitos muy pequeños.
3. 3Lava el perejil y córtalo también muy finito.
4. 4En un bol pequeño, echa todos los condimentos (ajo, perejil, ralladura de limón, pan rallado y aceite de oliva) y mézclalos hasta formar una pasta.
5. 5Coloca los lomos de salmón sobre la rejilla de la freidora de aire (puedes usar papel protector para facilitar la limpieza) y echa un poquito de sal sobre el salmón.
6. 6Cubre el salmón con la mezcla preparada anteriormente y presiona un poco para que se pegue a la superficie. Si deseas un toque extra crujiente, puedes añadir un poco más de pan rallado o panko por encima.
7. 7Cocina el salmón en la freidora de aire a 180 °C durante 8-10 minutos, sin necesidad de darle la vuelta.
8. 8Abre la freidora y comprueba con un tenedor si el salmón está hecho (debe tener un color rosado pálido y deshacerse fácilmente en lascas). Sírvelo inmediatamente.