Tacos de portobello con queso

📝 Ingredients

• 5 tazas de portobello (cortado en cuadritos)
• 1/2 taza de cebolla (picada)
• 3 chiles poblanos
• 1/2 cdta de ajo (picado)
• 1/2 cda de aceite de oliva
• 8 tortillas
• Sal (al gusto)

👨‍🍳 Instructions

1. 1Comienza calentando una sartén y agregando el aceite de oliva.
2. 2Una vez que el aceite de oliva esté caliente agrega el ajo y la cebolla y sofríe hasta que la cebolla haya cambiado de color.
3. 3Agrega los champiñones cortados en rodajas o picados
4. 4Agrega los poblanos cortados en cuadritos
5. 5Cocine revolviendo de vez en cuando durante unos 5 minutos.
6. 6Sabrás que los champiñones están cocidos una vez que hayan cambiado de color y se hayan vuelto más pequeños.
7. 7Agrega el queso y tapa la sartén para que el queso se derrita.
8. 8Caliente las tortillas y rellénelas con Hongos, Poblano y Queso.
9. 9Baña estos tacos de hongos con tu salsa favorita. Te doy algunas sugerencias al final de este post.