Patatas al horno para guarnición

Receta para hacer patatas al horno para guarnición

📝 Ingredients

• 3 o 4 patatas
• 4 dientes de ajo
• 250 ml de vino blanco
• 1 ramita de romero fresco
• 2 cucharaditas rasas de orégano
• pimienta
• sal
• aceite de oliva virgen extra

👨‍🍳 Instructions

1. 1Precalienta el horno a 180 ºC.
2. 2Lava las patatas para eliminar los restos de tierra y pélalas.
3. 3Córtalas en cubos de unos 2 cm de lado.
4. 4Coloca las patatas en una fuente amplia, añade la sal, la pimienta y las hierbas aromáticas, y remueve para que queden bien impregnadas.
5. 5Riégalas con el vino blanco, añade un buen chorro de aceite de oliva y los dientes de ajo con la piel para evitar que se quemen y aportar sabor.
6. 6Hornea durante unos 40 minutos a 180 ºC, hasta que estén blandas y ligeramente doradas, regándolas ocasionalmente con el caldo del fondo.
7. 7Saca del horno, retira los ajos y sírvelas.