Huevos turcos, receta fácil con tomate y huevo

Prepara los famosos huevos turcos con tomate, pimientos y huevo duro. Con el queso fundido al toque de las especias, ¡es resultado es espectacular!

📝 Ingredients

• 4 huevos
• 1 cebolla
• 1 pimiento morrón rojo
• 1 pimiento verde
• 2 tomate mediano
• 2 dientes de ajo
• 100 mililitros de leche
• 30 gramos de harina (una cucharada y media)
• 200 gramos de queso mozzarella rallado
• orégano
• sal
• aceite de oliva virgen extra

👨‍🍳 Instructions

1. 1Dora en una sartén el ajo y la cebolla picada . Agrega el pimiento verde y el pimiento rojo y pocha todo junto.
2. 2Cuece tres de los huevos unos 10 minutos desde que rompa el agua a hervir.
3. 3Coloca el tomate en rodajas sobre la verdura (sin remover) y agrega sal.
4. 4En un bol añade el huevo restante, la leche y la harina . Bate. Cubre las verduras y el tomate con esta mezcla de leche y huevo y agrega queso sobre cada uno de los tomates.
5. 5Pela y corta los huevos cocidos por la mitad. Coloca cada mitad sobre las rodajas de tomate. Cubre con queso los huevos.
6. 6Pon la tapa y deja cocinar hasta que se funda el queso. Agrega orégano al gusto.
7. 7¡Y listo! Sirve los famosos huevos turcos hechos en casa y sorprende a todos con esta irresistible combinación de sabores.