Masa de pizza integral casera

Prepara masa de pizza integral en casa con esta receta sencilla. Disfruta de pizzas 100% caseras, desde la masa hasta el resultado final.

📝 Ingredients

• 100 gramos de harina integral
• 50 gramos de harina
• 100 mililitros de agua templada
• 6 gramos de levadura fresca
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 pizca de azúcar
• 2 cucharadas de aceite de oliva

👨‍🍳 Instructions

1. 1Agrega dos cucharadas del agua templada en un vaso y añade la levadura. Disuelve.
2. 2Agrega en un bol la harina integral, la harina y la sal. Mezcla y vierte el aceite, el agua templada y la levadura. Mezcla.
3. 3Amasa sobre una superficie enharinada unos 10 minutos, hasta obtener una textura elástica.
4. 4Haz una bola con la masa y pásala a un bol. Tapa con un trapo húmedo y deja reposar 1 hora a temperatura ambiente, que doble su tamaño.
5. 5Saca la masa del bol y ya está lista para darle forma y hacer la pizza que más te guste.