PANCAKES DE ZANAHORIA

Receta de Pancakes o Hot Cakes de zanahoria súper fácil y saludable para preparar hot cakes light! No necesitas comprar harina de trigo, lo único que necesitaras para la base será pan de caja, si! pan de caja y zanahoria, son super light. Son ideales para los niños y los puedes acompañar con fruta en el desayuno.

📝 Ingredients

• 1 pieza huevo
• 1 cdta extracto de vainilla
• 1/2 cda canela (en polvo)
• 1/2 cda polvo para hornear
• 2 cda Leche
• 2 piezas pan (de caja integral)
• 1 taza zanahoria (rallada)
• 1 cda arándanos

👨‍🍳 Instructions

1. 1Agrega en la licuadora el huevo, la vainilla, canela, polvo para hornear, leche y el pan integral en pedazos pequeños.
2. 2Licua hasta obtener una mezcla suave
3. 3Agrega la zanahoria rallada y los arándanos y mezcla
4. 4Pon la mezcla en la sartén sin aceite ni nada de grasa.
5. 5Tapa y espera a que se cocine
6. 6Cuando aparezcan burbujas voltea
7. 7Sirve acompañado de yogurt y fruta y listo.