Seitán con verduras, rico en proteínas y sabor

Descubre cómo preparar el seitán con verduras para un resultado lleno de sabor. Un plato vegano rico en proteínas muy fácil de hacer con salsa de soja.

📝 Ingredients

• 300 gramos de seitán
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• 1 zanahoria
• 40 mililitros de salsa de soja
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 30 mililitros de sirope de arce
• pimienta
• 1 cucharada de semillas

👨‍🍳 Instructions

1. 1Para la salsa, mezclamos la salsa de soja con el sirope, el zumo de limón y la pimienta.
2. 2Cortamos en juliana la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Cortamos el seitán también en tiras.
3. 3Doramos el seitán en una sartén amplia con un poquito de aceite. Una vez listo, retiramos de la sartén y reservamos.
4. 4En la misma sartén salteamos el pimiento junto con la cebolla y la zanahoria. Una vez doradas, añadimos un chorrito de agua, bajamos el fuego, tapamos la sartén y cocinamos unos 10 minutos .
5. 5Añadimos la mezcla de la salsa de soja con el sirope y el seitán en tiras. Cocinamos unos minutos mas ¡y listo!
6. 6Servimos el seitán con verduras y ya solo queda disfrutar de este saludable plato de la cocina china.