Pollo Marsala con salsa de champiñones, ¡la receta italiana!

Descubre cómo hacer esta receta de pollo Marsala. Un plato de pollo en salsa de champiñones al toque del vino Marsala. ¡Una receta fácil y rápida!

📝 Ingredients

• 400 gramos de pechuga de pollo
• 60 mililitros de vino Marsala
• 100 gramos de champiñones
• 60 mililitros de caldo de pollo
• 60 mililitros de agua
• 1/2 cebolla
• 3 dientes de ajos
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• harina
• perejil
• aceite de oliva
• sal
• pimienta

👨‍🍳 Instructions

1. 1Cocina la pechuga de pollo unos 2 minutos por cada lado en una cazuela baja. Retira y reserva.
2. 2En la misma cazuela, rehoga a fuego bajo la cebolla junto con una pizca de sal, pimienta, la mantequilla, la harina y el ajo en polvo. Una vez lista la cebolla, sube la temperatura del fuego e incorpora los champiñones . Salpimienta.
3. 3Añade el vino Marsala y el caldo de pollo . Agrega la pechuga y salpimienta. Tapa la cazuela y deja cocinar 5 minutos a fuego medio.
4. 4Cuando esté hecha la pechuga, espolvorea el perejil picado .
5. 5Corta la pechuga de pollo en filetes y sírvelos en un plato. Añade la salsa Marsala de champiñones ¡y a disfrutar!