Gelado de ananás

Delicioso gelado de ananás, muito refrescante, excelente para as tardes quentes de Verão, confeccionado com gemas de ovo, açúcar, natas e ananás.

📝 Ingredients

• 500 g de ananás
• 3 gemas de ovo
• 200 ml de natas para bater
• 1 colher de sopa de açúcar para bater as natas
• 100 g de açúcar

👨‍🍳 Instructions

1. 1Descasque o ananás e corte-o aos bocados. Coloque os pedaços de ananás num liquidificador e triture-os até ficarem em creme.
2. 2Guarde as natas cerca de 20 minutos no frigorífico. Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.
3. 3Com uma batedeira eléctrica bata as gemas de ovo com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Reduza a velocidade, adicione o creme de ananás e misture bem. De seguida, adicione as natas e misture bem.
4. 4Coloque numa taça e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro.