Carne picada com arroz e ovo no forno

Vai receber a sua família para jantar e quer preparar uma receita simples e com excelente apresentação? Esta receita de carne picada com arroz e ovo no forno é perfeita para a ocasião, a sua família vai adorar. Bom apetite!!!

📝 Ingredients

• 200 g de carne de vaca picada
• 200 g de carne de porco picada
• Pimenta (a gosto)
• 2 ovos
• 1 gema de ovo
• 1 cebola média
• 100 ml de azeite
• 2 tomates médios maduros
• 250 g de arroz
• 100 ml de natas
• 3 dentes de alho
• Noz-moscada (a gosto)
• Sal (a gosto)
• 150 ml de molho béchamel

👨‍🍳 Instructions

1. 1Coza os ovos num tacho com água. Quando estiverem cozidos, retire a casca e reserve.
2. 2Num tacho, adicione 50 ml de azeite, a cebola picada, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e dois alhos picados. Cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
3. 3Entretanto, num tacho, adicione o restante azeite e o alho picado. Refogue em lume brando cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa e deixe fritar cerca de 1 minuto. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe o arroz cerca de 10 de 12 minutos.
4. 4Pré-aqueça o forno a 180ºC.
5. 5Numa taça, misture o molho béchamel, as natas e uma gema de ovo.
6. 6Numa assadeira coloque uma camada de arroz, uma camada de carne e, por último, outra camada de arroz. decore com rodelas de ovo e regue com a mistura do béchamel. Leve ao forno até dourar, cerca de 50 minutos.
7. 7Desligue o forno e sirva.