Pechuga de pollo con champiñones, fácil y sabroso

Prepara una salsa de nata espectacular y déjate sorprender por el sabor de esta receta de pechuga de pollo con champiñones. ¡Es fácil y muy rápido!

📝 Ingredients

• 100 gramos de champiñones
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 pechugas de pollo
• sal
• pimienta negra molida
• 50 gramos de cebolla
• 1 diente de ajo
• 125 mililitros de caldo de pollo caliente
• 125 mililitros de nata para cocinar
• 1 cucharada de perejil picado

👨‍🍳 Instructions

1. 1Saltea los champiñones laminados en una cucharada de aceite 3-4 minutos a fuego medio, removiendo. Retira y reserva.
2. 2En la misma sartén, calienta la otra cucharada de aceite y dora las pechugas de pollo salpimentadas 5 minutos. Retira y reserva.
3. 3Sofríe la cebolla picada con el diente de ajo prensado 4 minutos a fuego bajo. Vierte el caldo de pollo caliente y reduce 5 minutos a fuego alto.
4. 4Añade la nata, el pollo y los champiñones. Cocina 15 minutos a fuego bajo. Salpimienta al gusto.
5. 5Sirve la pechuga de pollo con champiñones espolvoreando perejil picado por encima.