Salmón con salsa teriyaki

Prepara salmón al teriyaki, un plato típico de la cocina japonesa que combina una de las mejores salsas de la cocina asiática con uno de los pescados más ricos.

📝 Ingredients

• 4 filetes de salmón
• perejil picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 3 cucharadas de vino blanco
• 1.5 cucharada de miel
• 1 cucharadita de jengibre molido

👨‍🍳 Instructions

1. 1Para elaborar la salsa teriyaki pon en un cazo dos cucharadas de aceite , y añade la salsa de soja , el vino blanco , el ajo en polvo , el jengibre molido y la miel. Remueve bien y cocina unos minutos a fuego medio-alto , hasta que veamos que la salsa espese . Luego deja enfriar.
2. 2Pon los filetes de salmón en una fuente amplia apta para horno y vierte encima la salsa teriyaki.
3. 3Tapa la fuente con papel film y deja reposar en el frigorífico alrededor de 2 horas para que marine.
4. 4Pasado este tiempo saca la fuente del frigorífico. Introduce la fuente en el horno precalentado a 220º C durante 10-15 minutos .
5. 5Sirve el salmón y riega con la salsa teriyaki que ha quedado en la fuente. Espolvorea perejil picado para decorar y disfruta de este delicioso salmón teriyaki.