Salchipapa

Aprende a preparar un plato de salchipapa casero con patatas crujientes, salchichas doradas y tus salsas favoritas. Una receta rápida, económica y muy sabrosa.

📝 Ingredients

• 3 patatas
• aceite de oliva para freír
• sal
• 8 salchicha (tipo Frankfurt)
• pimienta negra molida
• 2 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de kétchup

👨‍🍳 Instructions

1. 1Pelamos y cortamos3 patatas en tiras de 1 cm de grosor. Las freímos en aceite caliente, en la freidora o en la sartén, para que queden tiernas por dentro y doradas por fuera. Dependiendo del grosor y de la temperatura del aceite, puede tardar entre 10 y 15 minutos. Escurrimos sobre papel de cocina y salamos al gusto.
2. 2Mientras se terminan de hacer las patatas, en una sartén doramos 8 salchichas Frankfurt sin necesidad de añadir demasiado aceite a temperatura media-alta. Las retiramos y las cortamos en trozos de bocado.
3. 3Disponemos las patatas en un plato con las salchichas cortadas, salpimentamos y servimos cubiertas con 2 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de mostaza y 2 cucharadas de kétchup. ¡Y ya estaría listo nuestro plato de salchipapa!