Schweinenacken Steaks mit schneller Soße

Schweinenacken-Steaks vom Grill oder aus der Pfanne, saftig mit schneller Soße. Unkompliziertes Fleisch zum Grillen.

📝 Ingredients

• 2 Scheiben Schweinenacken
• 2 Stück Tomaten
• 2 Stück rote Zwiebeln
• 1 Stück Knoblauch
• 1 Stück Bio-Zitrone
• 1 TL Kümmel
• 2 EL Knoblauchbutter
• 200 ml Teriyakisauce
• 2 Prisen Ursalz
• 2 Prisen Pfeffer
• 2 Prisen Cayennepfeffer
• 1/2 Bund Schnittlauch

👨‍🍳 Instructions

1. 1Zutaten bereitstellen: Die Zutaten nach obiger Liste bereitstellen und vorbereiten.
2. 2Grillen: Die Steaks auf dem vorgeheizten Grill auflegen.
3. 3Wenden: Die Nackensteaks nach 3 Minuten wenden und auf der zweiten Seite grillen.
4. 4Gemüse: Das Gemüse auf dem Grillrost dazu legen und grillen.
5. 5Pfanne: Alle Zutaten vom Grillrost in die Pfanne geben und auf dem Grillrost erhitzen.
6. 6Aromaten ergänzen: Die Teriyaki Sauce ergänzen, Kümmel zugeben und die Knoblauchbutter auf das Fleisch legen. Die Nackensteaks in der Pfanne durchziehen lassen, das Gemüse mit Biss zubereiten, die Hälfte der Tomaten zerdrücken und die Sauce mit Gewürzen verfeinern.
7. 7Kräuter ergänzen: Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und zur Sauce und zum Fleisch streuen.
8. 8Anrichten: Die Nackensteaks auf gewärmte Teller anrichten, Sauce und Gemüse dazu setzen und servieren. Wünsche Dir einen guten Appetit!