Placinta americana cu dovleac | Reteta Video

Placinta americana cu dovleac este unul din deserturile pe care am tot vrut sa le incerc. O tot vedeam prin toate filmele si emisiunile americane.

📝 Ingredients

• 300 g faina
• 150 g unt (rece)
• 3-4 linguri apa (rece)
• 1 ou
• putina sare
• 1 kg dovleac placintar
• 200 g zahar brun
• 200 ml smantana (pentru frisca)
• 80 g smantana acra
• 3 oua
• 1 lingurita scortisoara

👨‍🍳 Instructions

1. 1Pregatiti crusta amestecand faina cu sarea, untul rece si oul, adaugand treptat apa rece pana formati aluatul fraged.
2. 2Pregatiti umplutura coacand dovleacul placintar pana devine moale, apoi amestecand pulpa acestuia cu zaharul brun, smantana pentru frisca, smantana acra, ouale si scortisoara.
3. 3Turnati umplutura de dovleac peste crusta pregatita.
4. 4Coaceti placinta la cuptor la 150 de grade pentru 40-50 de minute (sau in aparatul special pana cand umplutura este inchegata).