Melon d'hiver au thon

Découvrez notre recette facile et rapide de Melon d'hiver au thon sur Femmeactuelle.fr ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

📝 Ingredients

• 1 melon d'hiver d'environ 1 kg
• 250 g de thon au naturel en boîte
• 120 g de jambon cru
• 12 olives vertes farcies au poivron
• 150 g de champignons de Paris
• 1 citron
• 10 cl de crème liquide
• 2 cuil. à soupe d'huile d'arachide
• 1 cuil. à soupe de rhum
• Tabasco
• sel
• poivre

👨‍🍳 Instructions

1. 1Coupez un chapeau au melon, aux deux tiers de sa hauteur. Eliminez les pépins puis retirez la chair à l'aide d'une cuillère, en prenant soin de ne pas percer le fond.
2. 2Placez le melon évidé et son chapeau au freezer, le temps de préparer sa farce.
3. 3Coupez la chair du melon en dés. Mettez-les dans un saladier. Ajoutez le jambon coupé en lanières, le thon égoutté et en morceaux puis les olives coupées en rondelles. Nettoyez et lavez les champignons. Emincez-les. Arrosez-les du jus d'1/2 citron et ajoutez-les dans le saladier.
4. 4Dans un bol, mélangez la crème, l'huile, le jus du 1/2 citron restant et le rhum. Assaisonnez de sel et de poivre. Pimentez de deux ou trois gouttes de Tabasco. Versez cette sauce dans le saladier. Tournez très délicatement.
5. 5Remplissez le melon de ce mélange et réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.