Muffaletta – Sandwich de Aceitunas

Esta receta traerá a tu paladar el auténtico sabor de Nuevo Orleans. Lo mejor, ¡se prepara en solo minutos! Simplemente crea una grandiosa torre hecha de finas rebanadas de jamón, mortadela, salami y queso provolone, con su clásica salsa para untar de vinagreta hecha con exquisitas Aceitunas Gordal Rellenas con Pimientos GOYA® y alcaparras. Sírvelos en triángulos y ¡disfruta cada bocado!

📝 Ingredients

• 1/4 cup de Vinagre de Vino Rojo GOYA®
• 1 cdta. Ajo Picado GOYA®
• 1 cdta. de Orégano seco
• 1/3 cup de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
• 10 Aceitunas Gordal Rellenas con Pimientos GOYA®; picadas
• 1/4 cup de Alcaparras GOYA®; picadas
• 1/2 cdta. de Adobo con Pimienta GOYA®
• 1 pan redondo ciabatta o focaccia
• 1/4 lb. de jamón en rodajas finas
• 1/4 lb. de mortadela en rodajas finas
• 1/4 lb. de salami en rodajas finas
• 1/4 lb. de provolone en rodajas finas
• 1/2 cebolla roja pequeña; en rodajas finas
• 1/2 cup de Arugula

👨‍🍳 Instructions

1. 1Bata los 3 primeros ingredientes en un tazón grande para mezclar. Poco a poco mezcle con el aceite y agregue las aceitunas y las alcaparras. Condimente la vinagreta, al gusto, con el Adobo con pimienta.
2. 2Corte 1 pulgada de la parte superior del pan y déjela a un lado. Haga agujeros en las dos mitades de pan: la inferior y la superior. Aplique un poco de la mezcla de aceitunas y pimientos sobre la parte inferior de las dos mitades.
3. 3Coloque las carnes y los quesos en capas, sobre la parte inferior del pan. Cubra con las cebollas, y luego con la rúcula. Extienda la mezcla de aceitunas y pimientos restante en la parte superior del sándwich y cierre cuidadosamente con la parte superior del pan.
4. 4Se puede servir el sandwich o emparedado inmediatamente, o si prefiere lo puede envolver firmemente en papel plástico y colocarlo en el refrigerador un día antes de servir.
5. 5Corte el sandwich en porciones y sirva.